Υπερεπεξεργασμένα Τρόφιμα και Κίνδυνος Νόσου Πάρκινσον

Μια διεθνής μελέτη έδειξε ότι η υψηλή κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων, όπως αναψυκτικά με ζάχαρη και συσκευασμένα σνακ, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης νόσου Πάρκινσον. Η μελέτη, που ακολούθησε 42.853 εθελοντές για 26 χρόνια, διαπίστωσε συσχέτιση μεταξύ της υψηλής κατανάλωσης αυτών των τροφίμων και των πρόδρομων συμπτωμάτων της νόσου. Οι ερευνητές τονίζουν ότι η συσχέτιση δεν σημαίνει αιτιότητα, αλλά υπογραμμίζουν τη σημασία μιας υγιεινής διατροφής για την προστασία από νευροεκφυλιστικές ασθένειες.