Ο Καφές και η Χοληστερίνη: Τι Πρέπει να Γνωρίζετε

Ο καφές, όταν καταναλώνεται με μέτρο, προσφέρει οφέλη όπως ενίσχυση της συγκέντρωσης και προστασία από ορισμένες ασθένειες. Ωστόσο, ορισμένοι τύποι καφέ, ειδικά οι αφιλτράριστοι, μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης λόγω της παρουσίας διτερπενίων. Η μέθοδος παρασκευής του καφέ, όπως η χρήση μηχανών υγρής εκχύλισης, επηρεάζει σημαντικά τα επίπεδα αυτών των ενώσεων. Η κατανάλωση καφέ που περνάει από χάρτινο φίλτρο θεωρείται η καλύτερη επιλογή για την υγεία της καρδιάς.