Το Tonkotsu Ramen: Ο Βασιλιάς των Noodles στην Ελλάδα

Το tonkotsu ramen αναδεικνύεται ως το πιο δημοφιλές πιάτο noodles στην Ελλάδα, σύμφωνα με τον Σταμάτιο Τσίλια, maître rotisseur και chef patron του real taste & style. Η συνταγή του, παραδοσιακή και αγαπημένη από τους Ιάπωνες, παρουσιάζεται στο περιοδικό real taste & style. Η συνταγή αυτή εστιάζει στην κρεμώδη γεύση και την ποιότητα των υλικών.