Διατροφικές Συνήθειες στην Ελλάδα: Ένα Πρόβλημα Υγείας και Βιωσιμότητας

Μια πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας αποκαλύπτει ότι οι περισσότεροι Έλληνες δεν ακολουθούν τις συνιστώμενες ημερήσιες ποσότητες φρούτων και λαχανικών, ενώ παράλληλα υπερκαταναλώνουν κρέας. Παρόλο που υπάρχει κατανόηση των αρχών της βιώσιμης διατροφής, οι διατροφικές συνήθειες παραμένουν ανθυγιεινές. Η μελέτη υπογραμμίζει την ανάγκη για αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες, με έμφαση στην κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών, καθώς και στην προώθηση της βιώσιμης διαχείρισης τροφίμων.