Κρίση Νερού: Η Απειλή στην Επισιτιστική Ασφάλεια του Κόσμου

Η έκθεση του ΟΗΕ και της Unesco προειδοποιεί για την απειλή που αντιπροσωπεύουν οι υποχωρούντες παγετώνοι και η μείωση των χιονοπτώσεων, θέτοντας σε κίνδυνο την παροχή νερού και τροφής σε δισεκατομμύρια ανθρώπους. Η κλιματική κρίση επηρεάζει σημαντικά την αρδευόμενη γεωργία, ιδίως σε ορεινές περιοχές, όπου η παραγωγή τροφίμων εξαρτάται από τα ορεινά νερά και τους παγετώνες. Η κατάσταση είναι ιδιαίτερα κρίσιμη σε αναπτυσσόμενες χώρες, όπου μεγάλο μέρος του πληθυσμού αντιμετωπίζει επισιτιστικά προβλήματα. Η έλλειψη νερού και η ξηρασία αποτελούν σοβαρή απειλή για την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια.