Η Δίαιτα Κέτο: Μια Επισκόπηση

Η δίαιτα κέτο στοχεύει στην αλλαγή της πηγής ενέργειας του σώματος, χρησιμοποιώντας λίπος αντί για υδατάνθρακες. Αυτό επιτυγχάνεται με σημαντική μείωση της πρόσληψης υδατανθράκτων και την αύξηση της πρόσληψης λιπαρών. Η διαδικασία αυτή οδηγεί στην παραγωγή κετονών, οι οποίες χρησιμοποιούνται ως εναλλακτική πηγή ενέργειας από το ήπαρ. Η δίαιτα κέτο έχει γίνει δημοφιλής για πιθανά οφέλη στην απώλεια βάρους και τη ρύθμιση του σακχάρου.